Yeni il menyusu: Şuba salatı

 

Rus mətbəxinə aid şuba salatını hərkəs sevir və əsasən bayram süfrələrində görmək olar. RePost.az oxucularına qat-qat  tərəvəzlər sayəsində rəngarəng olan bu salatın reseptini təqdim edir..

 

Şuba salatı

 

Tərkibi:

 

300 qr qaynadılmış  toyuğun döş əti

4 ədəd kartof

2 ədəd yerkökü

2 ədəd çuğundur

1 ədəd yumurta

300 qr mayonez

½ çay qaşığı duz

½ çay qaşığı istiot

 

Üzəri üçün:

1 budaq şüyüd

 

Hazırlanması: 

 

İlk öncə tərəvəzləri qaynadın. Bir qabda toyuğun döş ətini də qaynadın və xırda-xırda didikləyin.Kartofu soyun və rəndələyin.Çuğunduru,yumurtanı ,yerkökü da rəndələyin. Salatı servis edəcəyiniz boşqaba iki qaşıq mayonez  yaxın.Nazik bir qat rəndələnmiş kartof döşəyin.Ara qatlara duz ,istiot vurub mayonez yaxın.Çuğundur,duz,istiot və mayonez.Yumurta,yerkökü,toyuğun döş ətini də eyni qaydada duz,istiot vurub mayonezləyin,qat-qat döşəyin.Ən son qata çuğundur döşəyin və şüyüdlə bəzəyin.Soyuducuda 5 saat saxladıqdan sonra servis edin.

 

Nuş olsun!

RePOst.az